众所周知,特氟龙涂料因为其稳定的不粘的性能,被应用在各行各业中,但是读者有没有思考过一个问题,既然没有什么可以粘在铁氟龙上,那么铁氟龙是怎么粘在锅上的呢?下面就由小编带大家一起探索其中的原因。
在我们深入探讨之前,让我们放弃一个技术:Teflon是Chemours最初的品牌名称,现在用各种不引人注目的化名,比如“不粘涂层铝炊具”,以及一个诗意的品牌名称。我会把这些光滑的涂料叫做“不粘”。
在早期,不粘的东西是一个机械问题。
制造商通过用砂砾喷射其表面,在铝上挖出小凹坑,或者用微块状陶瓷涂层或不锈钢喷射炊具来形成平底锅,这种微小块状陶瓷涂层或不锈钢在硬化时形成小山。这些纹理使得长而滑的不粘分子更能够抵抗。当不粘的山峰和微型山峰脱落的时候,仍然有足够的附着在山坡和谷地上,以保持烙饼翻转。有点。
麻烦的是,这些方法在正常的家庭使用下并没有很好地发挥作用,导致了美国各地的女性声音的合唱,和谐地唱出了“触摸那个潘,你就是一个死人”。 (为了这些女人,我的祖母是一个,他们的1964年复古铁氟龙仍然看起来是处女,而我已经分手了一个漫长而悲伤的系列锅。)
底线是不粘锅不粘锅足够长。所以,回到制图板。
基本的不粘分子是氟原子和添加剂如碳和氢的聚合物或链。这条链越长,它就越困难。但是太长的分子会变粘稠,难以处理。
为了超越单纯的机械学,煎锅工程师给不粘分子添加了粘性分子。不粘涂层现在用于涂层,底涂层含有粘附在金属盘和不粘分子上的粘性添加剂。一层不粘的不粘不沾过,不粘不粘。一个最后的不粘层,掺杂了十几个陶瓷或其他增韧剂,保护了较软的内脏。
这就是有很多不粘的东西还是这样制成的:喷上一层发粘的底漆,一层中涂和一层较硬的面漆;和烤。哦,是的:如果你喜欢,可以添加颜色 - 含氟聚合物是天然的白色,但厨师喜欢沉闷的炖锅。你也可以加一把云母,一块闪闪发光的石头,闪闪发光。
但是最近可能在厨师身上失去的不粘革命是一种非机械手段,不粘铝。在Chemours称之为“光滑的技术”的这种方法中,底层涂层中的新改进的粘性分子随着锅的烘烤而化为自然的光滑的,不受干扰的金属。上层融合在一起更好,你得到一个更强硬的锅。
但即使坚韧不粘也不是很强硬。
对于初学者来说,三件外套的厚度都只有千分之一英寸厚。而不粘的软化,因为它加热,留下叉子像以前一样致命。另外,生的不粘烤在只有约800度四五分钟,所以你可以烤,如果你把它放在燃烧器上没有任何东西在锅里。然后,一个橡皮刮刀,即使在最温和的祖母手中,也会慢慢解开那些长而滑的分子,并将它们带走。以上内容由苏州威斯德金属制品有限公司提供,仅供参考!